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  最近，咱们这儿接连降温，好几天没见到太阳了，不但冷还枯燥，连出门买菜都不大乐意了。老公趁着出门就事的时分，顺路去了菜市场，买了几棵大白菜，还买来一些羊杂，我一看，还挺全，有羊肝、羊心还有羊肺，都是熟的，价格还不贵，这么一兜，老公说只需21元。这么多东西我曾经都没大吃过，自小在乡村长大的老公却常吃，他说这么多东西让他来处理，那最好了，我也乐得悠闲，可以吃现成的饭了，谁不快乐呢？

  老公进了厨房，没大一瞬间就炒了一盘白菜，还拌了一盘羊杂，两个菜两人吃刚好。虽然是冬季，家里有暖气却特别温暖，吃些凉拌菜正好。平常都是我煮饭，没想到没太下过厨房的老公做的这两菜滋味还真不错呢。特别是凉拌羊杂，只用了一小部分就拌了一盘，吃着特别香还入味，并且它简略快手，1分钟就能学会，吃它还跟吃羊肉相同补养温暖。老公做这菜的具体做法共享给我们，喜爱您也做起来吧。

  【用料】：羊肝1小块，羊心1小块，羊肺1小块，葱1段，蒜4瓣，油1勺，芝麻油半勺，生抽1勺，盐少量

  将羊肝、羊心、羊肺各切一小块，再别离切成片，当然是越薄越好，这样拌出来也更易入味；

  1、羊杂用的是熟的，只各切一小块就够一盘了；2、料汁中的调味料可以精确的经过个人的喜好做调整，盐的用量不要过多，由于羊杂中现已含有盐分；3、葱丝尽量切得细一些，蒜切成薄片即可；4、拌时要将资料装在一个大盆里，这样更好拌一些。

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